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谈球吧体育app 魚油的功效與作用

發布日期:2020-11-04 04:09:48 瀏覽次數:267
魚油是魚體內的全部油類物質的統稱,它包括體油、肝油和腦油。魚油是魚粉加工的副產品,是魚及其廢棄物經過蒸、壓榨和分離而得到的。魚油是天然的保健食品,主要成分是多不飽和脂肪酸,含有豐富的EPADHA,可以降低人體血液中的低密度脂蛋白,減少血液的粘稠度,達到預防動脈粥樣硬化和心血管病的作用。

魚油的主要成分是:甘油三酯、磷甘油醚、類脂、脂溶性維生素以及蛋白質降解物等。海洋魚類的魚體中均未測出汞、砷、鉛有毒物質,而鉀、銅、鎘等均低于衛生允許值,農藥殘留量也幾乎等于零,因而用魚及其廢棄物加工所得魚油用作油脂的質量是可靠的。科學家驚奇地發現,以吃動物脂肪很少吃蔬菜和水果的愛斯基摩人很少患心血管、高血壓等心腦血管疾病,而同樣的情況也發生在日本漁民身上。經過十多年的研究,終于找到原因在于愛斯基摩人、日本漁民經常吃海魚,而這些海魚含有神奇的物質,那就是EPADHA。這兩種物質的發現給醫學和營養學帶來了重大突破。

魚油中主要有效成分叫w-3,一種不飽和脂肪酸。它是人體血管的清道夫,還能預防動脈粥樣硬化、中風和心臟病。魚油是高血壓、冠心病、腦中風、風濕性關節炎等疾病的首選保健品。魚油也有抑制血小板凝聚的作用。

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